关于举办2014年中山大学庆“三八”餐桌礼仪及教职工厨艺交流活动的通知
各分工会、直属部门工会、附属医院工会，产业集团工会：
为丰富教职工的业余生活，促进教职工相互之间的联系与沟通，校工会定于3-4月举办2014年中山大学庆“三八”餐桌礼仪及教职工厨艺交流活动，具体安排如下：
一、活动时间
2014年3-4月
二、活动内容
（一）餐桌礼仪及厨艺交流座谈会
时间：3月14日（周五）14:30
地点：南校区梁球琚堂第一会议室
议程：
14:40 各领队集中抽签、领取队伍编号，领取赛前练习用餐巾、杯、碟一套（在厨艺比赛现场交还）。
15:00-16:00 中西餐餐桌礼仪讲座
主讲人：刘秀珍（广东轻工职业技术学院高级讲师）
16:00-17:30 包饺子、插花、折叠餐巾的基本要求及操作要领
主讲人：叶团结（中国高校第二届烹饪大赛银奖获得者，中山大学后勤集团饮食服务中心杏林阁餐厅点心部长）；许间玲（广州市轻工技师学院高级技师）
（二）厨艺比赛（由后勤集团饮食服务中心承办）
时间：4月11日（周五）13:40
地点：南校区春晖园食堂东厅二楼
参加人员：由各二级工会单独或联合组队参加，每队3人（须共同完成包饺子、插花与折餐巾花三个项目），要求至少有2名女教职工参加，若有男教职工参加则额外在总分上加0.5分。
三、注意事项
1.请参加活动的单位于3月10日（周一）前填写报名表纸质版（须盖章）及电子版报校工会苏老师。
2.4月11日厨艺比赛当天，13:40队伍进场，14:00比赛正式开始。
附件：1.2014年中山大学庆“三八”教职工厨艺比赛报名表
2. 2014年中山大学庆“三八”教职工厨艺比赛方案
中山大学工会
2014年3月4日
（联系人：苏老师，电话：84115101，邮箱：ghng@mail.sysu.edu.cn）
（发布时间：2014-03-04）
相关附件:
附件2：庆“三八”教职工厨艺比赛方案.doc
附件1：庆“三八”教职工厨艺比赛报名表.doc
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