座谈会特设“包饺子、插花、折叠餐巾的基本要求及操作要领”展示。中国高校第二届烹饪大赛银奖获得者，后勤集团饮食服务中心杏林阁餐厅点心部叶团结部长现场为参赛队伍的代表们示范包饺子，大家纷纷上前仔细观摩学习、互相交流心得。广州市轻工技师学院高级技师许橺玲老师介绍了餐桌插花的常见类型和操作技巧，演示讲解了“小天鹅”、“主教帽”、“帐篷”、“蜡烛”、“一帆风顺”等十几种类型的杯花、盘花折叠餐巾要领。听众们学习折叠餐巾的兴趣尤其高涨，一再要求许老师多次示范各个类型的折叠方法，有的还拍摄了小视频表示要在业余时间继续学习。整个现场充满了欢声笑语，示范互动环节直到下午6点半才结束，大家仍感到意犹未尽，并一致称赞此次座谈会内容充实，集实用性和娱乐性为一体，既增长了知识，又丰富了生活，收获很大。
本次活动旨在进一步促进各单位及教职工之间的沟通和联系，活跃节日校园氛围,校工会还将于4月11日举办教职工厨艺比赛，为进一步丰富教职工的业余生活，展示教职工的才艺与风采，促进教职工的沟通与交流提供平台。
